绿肥是很好的有机质肥料，桑园间作绿肥是以地养地、解决桑园有机质肥料来源的有效途径。其好处有：

     1、增加土壤有机质与养分含量。绿肥中含有机质15%左右，含氮0.5%左右，以及其他多种营养元素，绿肥中的氮素，2/3是通过根瘤菌从空气中固定而来。

     2、改良土壤，提高肥力。绿肥中含有丰富的有机质，是改良土壤的好材料。施用绿肥后，使土壤结构得到改善，土壤的水、肥、气、热因素得到协调，提高了土壤肥力。尤其对粘土、沙土、盐碱土的改良效果更佳。

     3、保持水土，抑制杂草。间作绿肥后，地面得到了覆盖，可以防止雨水冲刷，减少水土流失，同时抑制杂草生长。 

    4、节省劳动力。绿肥就地埋青，节省了运肥劳力。绿肥还可以发展草食家禽，厩肥返回桑园作肥料，可以综合利用。

   桑园间作绿肥，要掌握以下要点：

    1、选用良种。根据当地气候和桑园土壤特点，选择相适应的绿肥品种。冬绿肥蚕豆、紫云英耐湿性强；苕子耐旱耐瘠、耐盐碱性较强。

    2、适时播种。绿肥的播种时期应灵活掌握，紫云英、黄花苜蓿、苕子以9月份播种为宜，蚕豆、豌豆10月份播种为宜，夏绿肥在夏伐桑园中，一般于枝条剪伐前一周播种，争取在夏伐前出苗。

    3、适当密植。一般在桑树行间播2-3行，每行播幅10cm左右。同时掌握好播种量：蚕豆10-12kg/亩，苕子3-4kg/亩，绿豆3-4kg/亩。在不影响桑园管理的情况下，尽可能扩大播种面。

   4、加强管理。绿肥苗期对磷肥较敏感，播种时用过磷酸钙拌种。幼苗期要施少量人粪尿或硫酸铵，以达到“以小肥换大肥”的目的。